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La restauration rapide française pour mieux manger

Les Français prennent en moyenne 30 minutes de pause-déjeuner, contre 1 h 30 il y a 20 ans. Manger sur le pouce ne signifie pas de mal se nourrir. Des restaurants se spécialisent dans la conception de repas rapide « Made in France », dont les ingrédients sont frais, variés, de qualité et avec le moins de […]

Les erreurs à ne pas faire au moment de choisir son traiteur

Confier l’organisation de ses événements privés ou ses événements professionnels à des services traiteur, c’est s’assurer de leur réussite. Le menu est un des points les plus importants à prendre en compte pour vos réceptions d’où la nécessité de ne pas faire d’erreurs lors de son élaboration. Mais comment choisir une carte traiteur adaptée à […]

Les bases de la pâtisserie vegan

C’est décidé, vous allez relever le défi de la pâtisserie végétalienne ! Autrement dit : il va falloir remplacer les traditionnels beurre, crème, lait et oeufs… Pas de panique ! La pâtisserie vegan regorge de substituts tous aussi bluffants les uns que les autres pour retrouver un aspect tantôt moelleux, léger ou dense dans vos […]

Quelles sont les qualités du moulin de Partégal ?

Ce moulin est situé à quelques minutes de Toulon. Les huiles extraites de ce moulin sont régulièrement récompensées. Elles sont très prisées des grands chefs étoilés de la gastronomie française. Le moulin du Partégal est en action depuis plus de quatre générations. Les huiles qui sont élaborées sur les lieux sont d’une qualité exceptionnelle. Les […]

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